Rau xà lách batavia

Rau xà lách batavia là loại xà lách có vô số vitamin, chất xơ và khoáng chất, vị ngọt, ăn giòn, phù hợp với món cuốn, ăn sống, làm salad. Đây là loại rau xà lách có lá bản lớn, xoắn, vị giòn và ngọt. Rau này thường được chọn làm rau trang trí, vì ngoài việc rau có các loại vitamin tuyệt vời như vitamin A, C, E, folate, cùng các khoáng chất như Mg, Fe và K, thì xà lách Batavia xanh còn có dáng lá rất đẹp.

Rau xà lách batavia có dáng lá đẹp

Vì sao rau xà lách batavia được yêu thích trong các bữa ăn?

Cũng như nhiều loại rau xà lách khác, xà lách Batavia xanh chứa rất ít calories nhưng lại nhiều vitamin và khoáng chất. Mỗi 100 gram xà lách Batavia xanh cung cấp khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9). Rau này còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, nhờ đó giúp cơ thể lọc máu, giải nhiệt, tăng cường chức năng não, phục hồi mô cơ. Phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nếu ăn thường xuyên cải xà lách sẽ rất có lợi cho thai nhi và trẻ sơ sinh do trong xà lách chứa rất nhiều axit folic.

Lợi ích của thói quen ăn rau xà lách Batavia

Nhờ có chứa nhiều beta-carotene nên xà lách cũng được xem là một ứng cử viên tiềm năng trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, thấp khớp, đục thủy tinh thể.

Xà lách có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Ăn xà lách tươi có nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng hơn ăn xà lách nấu chín. Khi ăn món xà lách trộn (salad), nếu có thêm Mayonnaise sẽ giúp cơ thể gia tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.

Một số hình ảnh tại vườn

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,

,